二牛思仙寄生汤
食材：杜仲、桑寄生各30克，牛膝15克，牛蹄筋250克，红枣3枚，生姜3片。
做法：先将牛蹄筋用温水泡发（约泡12小时），切段；红枣劈开，去核。然后，连同其它洗干净了的药材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。
功用：本汤食材中，杜仲（又名：思仙）性味甘温，善于补肝肾、强筋骨，正如《本草汇言》称：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之疼，非杜仲不除……补肝益肾，诚为要剂"。
现代药理研究表明，杜仲有降血压、减少胆固醇吸收及扩张血管、增强免疫、镇静、镇痛、抗应激、利尿、延缓衰老等作用；桑寄生性味苦甘平，长于补肝肾、强筋骨、祛风湿，正如《神农本草经》所言（桑寄生）："主腰痛，小儿背强，痈肿，安胎，充肌肤，坚发齿，长须眉"，现代药理研究表明，桑寄生具有降血脂、降血压、镇静、利尿、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用；牛膝性味苦甘酸平，功能活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行。搭配性味甘温，功擅益气补虚、暖脾胃、强筋骨的牛蹄筋；佐姜、枣以调和脾胃。
诸物合用，有良好的益气补虚、暖脾胃、补肝肾、强筋骨等作用，适宜于秋末冬初一般人群调补服食，尤宜于久坐伏案者。也可用于脾胃虚弱，食少纳呆，肝肾亏损，腰膝酸软，筋骨无力，风湿痹痛及高血压等病症的辅助治疗。
注意：此汤可用性味甘温，功能温中益气、益精填髓的黄雌鸡（1只，约750克）代替牛蹄筋，功用差异不太。
首乌黑豆乌鸡汤
材料：制首乌15克，黑豆50克，乌鸡半只，枸杞10克、红枣3颗，盐适量。
做法：将乌鸡洗干净，下锅焯水。将制首乌提前泡一晚上，黑豆泡涨后加入，其他材料洗净加入，煮2小时后加盐即可。
功效：滋阴养血、补益肝肾、降血脂。适用于肾虚导致的腰腿乏力者。
山药核桃仁炖母鸡汤
原料：母鸡一只，山药40克，核桃仁30克，水发香菇25克，笋片25克，火腿25克，母鸡一只，黄酒、精盐适量；
制法：将山药去皮切薄片，核桃仁洗净；净母鸡用沸水焯去血秽，放在汤碗内，加黄酒50毫升，精盐适量，鲜汤1000毫升；将山药、核桃仁、香菇、笋片和火腿片摆在鸡面上，上笼蒸2小时左右，待母鸡酥烂时取出食用。
功效：补气健脾，活血化瘀。
鸡蛋猪腰粥
材料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
做法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心食用。
功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；鸡蛋性味甘平，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。本粥可用于病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。
注意：血脂偏高者忌食。■